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Hola, Disfruta de un Corte Importado
NEW YORK «CERTIFIED ANGUS BEEF» 400 grs
Platos de Temporada
Costillas BBQ Guayaba y Queso.
Deliciosa Costilla St Louis, en una cama de crema de queso, bañada en una suave BBQ de dulce de Guayaba, acompañada de papa en casco y ensalda de vegetales frescos.
$76.000
Lomo Mar y Tierra.
Delicioso Lomo Fino Asada a la Parrilla, Coronado con Camarones, acompañado de arroz con crema de Mariscos
$72.000
Encocado de Mar.
Arroz con Mariscos, bañado en leche de Coco y Langostinos
$72.000
Ceviche de Chicharrón
Chicharrón, Plumillas de Cebolla, Limón
$48.000
Cerdo Cantones
Cerdo bañado en Salsa de Tamarindo, Acompañado de Arroz Blanco y Papa en Casco
$45.000
Salmón Teriyaki
Salmon Asado con cama de Vegetales Salteado con Salsa Teriyaki
$80.000
Salmón Toscana
Salmon Asado con cama de salsa Blanca, Brocoli, espinaca y Tomate Cherry
$80.000
Lomo Stroganoff
Dados de lomo fino de Res, Acompañado de una Deliciosa Pasta en Chanpiñon Pure de Papa y Ensalada Fresca.
$69.000
Camarones Rocoto Crunch
Camarones Apanados, agridulces, bañados en salsa de la casa picantes, Acompañado papa casco.
$38.000
Bocados
Tabla De Queso
Deliciosa Tabla De Queso Acompañada De Fruta.
$ 40.000
Croquetas de Morcilla
Deliciosas Morcillas, recubiertas de Panko crocante.
$28.000
Queso Asado
Porción de Queso Asado en Sartén de Hierro, emulsionado con Miel de Abejas y Balsamico en Reducción.
$24.000
Aros de Cebolla
Porción de Aros de Cebolla, Acompañado de Nuestra Salsa Brava .
$10.000
Entradas
Chorizos gauchos
Dos chorizos parrilleros en trozos, acompañados de papa criolla y chimichurri.
$30.000
Chicharrones
Tren mamario, acompañadas de papa criolla.
$ 39.000
Morcillas criollas
300 grs Deliciosas morcillas caseras.
$ 25.000
Plátano Maduro con Queso y Bocadillo
$ 10.000
Mix Pampa
Chicharròn Carnudo, Morcilla, Chorizo, Acompañado de Papa Criolla.
$ 45.000
Mollejas Encebolladas
Mollejas Encebolladas, Acompañada de Patacona y Salsa de Ajo.
$ 27.000
Mollejas al Limon o al Chimichurri
Mollejas de pollo salteadas, acompañadas de papa criolla y chimichurri o Limón.
$27.000
Camarones Apanados
Deliciosos Camarones Apanados
$ 38.000
Crema de Pollo
Deliciosa crema a base de velouté de ave.
$ 25.000
Tabla De Queso
Deliciosa Tabla de queso acompañada de fruta.
$ 40.000
Pollos y Cerdo
Pollos y Cerdos
Pechuga Argentina ($ 45.000)
Pechuga de pollo deshuesada, asada a la parrilla, bañada en Salsa de 3 Quesos (Mozarella, Campesino, Parmesano)
Pollo Americano($45.000)
Pechuga de Pollo, Deshuesada, asada a la Parrilla, Tocineta, Melocoton y Platano Maduro.
Pierna Pernil de Pollo ($47.000)
Pierna pernil sin hueso bañada en salsa de camarones, asado a la parrilla.
Pechuga Oriental ($45.000)
Pechuga de pollo, acompañada de vegetales salteados y salsa teriyaki y con puré de papa.
Pollo Pampa ($45.000)
Pechuga de pollo, bañada en mollejas, tocineta y salsa demiglase. acompañada de vegetales frescos y con puré de papa.
Pechuga Carbonara ($45.000)
Pechuga de pollo, acompañada de pasta carbonara, vegetales frescos y con puré de papa.
Pollo Thai ($45.000)
Pechuga de pollo, bañada el leche de coco,pisca de curry, guisantes, brocoli, zanahorias babe.
Costillas BBQ, Ahumadas 400 grs ($76.000)
Costilla de cerdo ahumadas bañadas en salsa BBQ. (salsa creación de la casa)
Lomo de Cerdo ($45.000)
Corte de la parte del espinazo del cerdo, se caracteriza por su excelente terneza.
Lomo de Cerdo Hawaiano ($45.000)
Corte de la parte del espinazo del cerdo, bañado en Salsa de Piña dulce, acompañado de vegetales frescos y con puré de papa.
Cerdo Cantones ($45.000)
Corte de la parte del espinazo del cerdo, bañado en Salsa de Tamarindo, acompañado de papa en casco y arroz .
Carne de Res
Steak Pimienta ($69.000)
Lomo fino de res asado a la parrilla. Bañado en salsa pimienta, acompañando con puré de papa y ensalada de verduras.
NUEVO Medallòn Pampa ($69.000)
Lomo fino de res asado a la parrilla, servido sobre queso asado, trocitos de frutos secos , balsámico y miel, coronado con alfalfa.
Puntas de Lomo a la Mexicana ($69.000)
Dados de lomo fino de res en salsa demi-glace con camarones, Tocineta, maíz, cebolla y queso doble crema.
Lomo Guardadito de la Abuela ($69.000)
Dados de lomo, bañado en salsa criolla, huevo frito, arroz, plátano maduro y guacamole.
New York Steak ($160.000)
Corte de la chata en bloque , se caracteriza por su excelente cobertura de grasa, sabor, terneza y jugosidad. Acompañado puré de papa y ensalada.
Carne En Salsa De Vino Tinto Certified Angus Beef ($60.000)
Brisket sellado a la parrilla, cocción lenta de 6 horas, bañada en salsa de demiglase y vino tinto, servido en cama de puré de papa y acompañado de Ensalda de Verduras.
Filet Migñon ($69.000)
Medallon de Lomo fino, bañados en Salsa demiglase, Tocineta y Champiñones.
Steak Pampa ($75.000)
Medallon de Lomo fino, bañados en Salsa Camarones, Acompañada vegetales frescos y pure de papa.
Lomo Carbonara ($69.000)
Dados de lomo fino de Res, Acompañado de una Deliciosa Pasta Carbonara.
Baby Beef ($66.000)
Lomo fino de res asado a la parrilla.
Chateabriand Steak ($69.000)
Lomo fino de res, bañado en Salsa negra con toques de limón, mantequilla de ajo y espárragos verdes, acompañado con puré de papa y vegetales frescos
Asado de Vacío ($56.000)
Corte que proviene de la parte lateral de la res. Se extrae de entre las costillas y los huecos de la cadera y por lo general es una carne jugosa, acompañado con puré de papa y vegetales frescos.
NUESTROS CORTES CERTIFIED ANGUS BEEF
400 grs NEW YORK $ 260.000
NUESTROS CORTES IMPORTADOS
Verdadero Marmoleo, Calidad y Sabor.
Asado de Tira ($72.000)
El asado de tira se obtiene con el corte transversal del costillar de la res caracteriza por su , sabor, terneza y jugosidad.
Churrasco ($80.000)
Corte de la chata , se caracteriza por su excelente cobertura de grasa, sabor, terneza y jugosidad. Acompañado puré de papa y ensalada.
Rib Eye ($77.000)
Corte de la chata en bloque, acompañdo de hueso se caracteriza por su excelente cobertura de grasa, sabor, terneza y jugosidad.
Punta de Anca ($82.000)
Corte de la parte alta del anca, se caracteriza por su cobertura de grasa y excelente jugosidad.
Bife Chorizo ($80.000)
Corte de la chata en bloque , se caracteriza por su excelente cobertura de grasa, sabor, terneza y jugosidad. Acompañado puré de papa y ensalada.
T-Bone Steak ($77.000)
Corte que se caracteriza por su hueso en formada de T.
En este se puede disfrutar la terneza del lomo y el sabor de la chata.
Pescados y Mariscos
Ceviche de Camarones ($39.000)
Camarones aderezados en salsa roja, fina cebolla, limón
Ceviche de Camarones Tropical ($39.000)
Camarones aderezados en salsa roja, Mango tommy, fina cebolla, limón.
Cazuela de Mariscos ($67.000)
Frutos del mar en bísquet de mariscos
Cazuela de Camarones ($67.000)
Camarones bañados en bísquet de mariscos.
Tilapia Pampa ($58.000)
Filete de tilapia, rebosado en salsa de camarones.
Arroz Cremoso de Mar ``Creaciòn de la Casa`` ($67.000)
Delicioso Arroz con frutos del Mar, Crema de Leche, Condimentos Indu, Queso Parmesano.
Tilapia Mi Tierra ($58.000)
Filete de Tilapia, bañado en salsa criolla, Camarones, Salsa Criolla, fundido en quesillo yaguareño.
Cazuela de Langostinos con frutos del Mar ($90.000)
Langostinos, Bañado en Bizqué de Pescado, acompañado de arroz y papas a la francesa
Arroz Argentino ($67.000)
Salteada de arroz con lomo de res, lomo de cerdo, camarones, platano maduro en cuadritos y vegetales.
Salmon Pampa ($82.000)
Filete de Salmon, rebosado en salsa de camarones. Filete de Salmon, rebosado en salsa marinera.
Arroz Marinero ($67.000)
Arroz con frutos del mar.
Mojarra Frita ($40.000)
Mojarra Frita, Acompañada de pataconas y ensalada de verduras.
Arroz Con Camarones ($67.000)
Arroz, Camarones, Viscaina, Arveja, Acompañado de Patacon o Platano Maduro.
Bebidas, Cervezas Importadas, Vinos y Cócteles
Te Hatsu ($12.000)
Blanco,Lila,Amarillo,Negro.
Botella De Agua ($7.000)
Hatsu,Cristal.
Soda Hatsu ($16.000)
Frambuesa & Rosas Sandia & Albahaca
Gaseosa ($6.000)
Canada Dry, Colombiana, Coca Cola
Jugos Naturales, en Agua o Leche ($12.000)
Cholupa ( $14.000), Guanábana, Naranja, Maracuyá, Badea.
Limonadas ($12.000)
Coco,Cerezada,Hierbabuena,Natural.
Soda De Lychee ($12.000)
Lychee
Sodas Italianas ($12.000)
Frutos rojos, Frutos amarillos, Frutos verdes
Jarra de Sangría ( $80.000)
Tinto
Copa de Sangría ( $21.000)
Copa de Vino Don Simón ( $18.000)
Cerveza Heineken ($13.000)
Holanda
Cerveza Sol ($13.000)
Mexico
Cerveza 3 Cordilleras ($12.000)
Colombia
Cerveza Corona ($13.000)
Mexico
Whisky Macallan* Bot
Trago Sencillo ($35.000) Trago Doble ($70.000)
Bot de Vino Tres Medallas Cabernet Sauvignon ($105.000)
Bot de Vino Tres Medallas Merlot ($105.000)
Bot de Vino Finca de las Moras Malbec ($105.000)
Bot de Vino Norton D.O.C Malbec ($160.000)
Coctel Varanda ($30.000)
Ginebra, Ginger, Menta y hielo
Coctel Bello Oriente ($30.000)
Vodka, Jugo de naranja y Granadina
Coctel Cuba Vivo ($30.000)
Mojito cubano
Coctel Margarita ($30.000)
Tequila, Mix concentrado de tiple Sec, Limón y Hielo
Ligero y fresco
Ensaladas
Ensalada Gaucha con lomo ($39.000)
Mix de crocantes de lechugas, granos secos, Tomatillos cherry, champiñones portobello, maíz tierno ,aceitunas y Quinua, lomito fino, queso de cabra.
Ensalada Gaucha con Pollo ($34.000)
Mix de crocantes de lechugas, granos secos,tomatillos cherry, aceitunas y Quinua, champiñones portobello, maíz tierno,Trozos pechuga de pollo, queso de cabra.
Ensalada Gaucha Vegana ($35.000)
Ensalada guacha vegana, pasta de colores acompañados de verduras salteadas, Tomatillos cherrys ,aceitunas y Quinua y tatemados coronado con laminas de aguacate.
Ensalada Gaucha con Camarones ($40.000)
Mix crocantes de lechugas, granos secos,tomatillos cherry, aceitunas y Quinua ,champiñones portobello,maíz tierno,camarones marinados,queso de cabra.
Para Compartir, Hamburguesas y Sandwich
Tablas para Compartir
Picada Tres Carnes ($120.000)
Lomo de res, pechuga de pollo, costilla de cerdo, bañadas en salsa de la casa, acompañadas de papa criolla, francesa y gajos de tomate.
Piquete Argentino ($42.000)
Mollejas, Chorizo, Morcilla, Chicharrón, Papa Criolla.
Picada Familiar ($149.000)
Lomo de res, Pechuga de pollo, Lomo de cerdo, Morcilla, Chorizo, Empanadas,
Tabla mixta (2 carnes) ($49.000)
Lomo de res, pechuga de pollo, ½ Chorizo,acompañadas de palitos de yuca.
Tabla mixta (3 carnes) ($56.000)
Lomo de res, pechuga de pollo, lomo de cerdo
Hamburguesas y Sandwich
Hamburguesa Super Tocineta ($28.000)
Carne de Res Certified Angus Beef, Tocinetas, Queso Mozzarella, Vegetales.
Hamburguesa House ($28.000)
Carne de Res, Certified Angus Beef, Tocineta, Plátano Maduro, Cebolla Crespy,Mezcla de Quesos , Vegetales.
Hamburguesa Pampa ($28.000)
Carne de res Certified Angus Beef, Chorizo, Queso Mozzarella, Vegetales,
Hamburguesa Gaucha ($28.000)
Carne de res Certified Angus Beef, Huevo, Queso Mozzarella, Tocineta, Vegetales
Hamburguesa Super de Queso ($28.000)
Carne de res Certfied Angus Beef, Queso, Tocineta, Vegetales, bañada en Salsa de Queso Cremosa.
Hamburguesa Clasica ($28.000)
Carne de res, «Certified Angus Beef» queso, vegetales.
Sandwich de Pollo ($30.000)
Pan Sandwich, Pollo en Salsa de la Casa, Acompañado de Papas a la Francesa
Sandwich Solomito de Res ($39.000)
Pan Sandwich, Solomito de Res, Bañado en Salsa Demiglase, Acompañado de Papas a la Francesa
Postres de la Casa
Torta de Chocolate con Helado ($28.000)
Postre de Temporada ($28.000)
Copa de Helado ($20.000)
Suspiro Argentino ( $35.000)
Menú infantil
Salchipapas
Salchicha Americana, Acompañada de Papas a la Francesa
$25.000
Snak de Pollo
Deditos de Pechuga, Apanados en Panko, Acompañados de Papas a la Francesa
$ 28.000
Pasta Carbonara Junior
Deliciosa pasta carbonara con tocineta , Acompañada de Papas a la Francesa
$38.000
Alianza de Restaurantes
Centro Comercial San Pedro Plaza / Calle Bistro Local 166A
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Centro Comercial Santa Lucia Plaza / Plazoleta de comidas Local 318
De lunes a Jueves 12:00 – 21:00
De Viernes a Sabado 12:00 – 21:00
Los Domingo y Festivos 12:00 – 20:00
Número de reserva:
3108801711
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