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NUESTROS CORTES CERTIFIED ANGUS BEEF
NEW YORK “CERTIFIED ANGUS BEEF” 400 grs
TOMAHAWK”CERTIFIED ANGUS BEEF” 1000 grs
Recomienda el Chef
Steak Pimienta:
Lomo de Res, Bañado en Salsa Pimienta Orgánica.
Punta de Anca Americana
Pechuga Carbonara
Jarra de Sangría
Tinto o Rose
Los màs pedidos
Pulpo a la Parrilla
Lomo Encebollado
Lomo Teriyaki Loin Mein
Puntas de Lomo a la Mexicana
Lomo Carbonara
Cazuela de Mariscos Coronada con Cola de Langosta
Torta de Chocolate con Helado
Malteada de Vainilla
Nuevos Platos de Temporada!
Arroz Negro con tinta de Calamar, Acompañado de Frutos del Mar y 3 Langostinos!
Chicharrón de Pargo Rojo, Coronado con Cebolla encurtida y Aguacate
Cazuela de Langostinos con Leche de Coco y Pizca de Curry, Gratinada con Queso Parmesano.
Entradas
Empanadas Criollas
Dos deliciosas empanadas de papa y carne
$4.000
Queso Asado
Porción de Queso Asado, Bañado en Jalea de Balsámico y Miel
$ 10.000
Chorizos gauchos
Dos chorizos parrilleros, acompañados de papa en casco y chimichurri.
$15.000
Chicharrones
Tren mamario sin grasa, acompañadas de papa rustica.
$ 15.000
Morcillas criollas
300 grs Deliciosas morcillas caseras.
$ 15.000
Plátano Maduro con Queso y Bocadillo
$ 6.000
Alitas BBQ
Alitas de Pollo, Bañadas en Salsa BBQ
$ 15.000
Mix Pampa
Chicharròn Carnudo, Morcilla, Chorizo, Acompañado de Papa Criolla.
$ 25.000
Choripán
Pan, chorizo parrillero, rebosado de chimichurri.
$ 12.000
Pulpo a la Parrilla
Delicioso Pulpo asustado a la Parrilla, acompañado de Hash browns de papa y guacamole
$ 35.000
Mollejas al Limon o al Chimichurri
Mollejas de pollo salteadas, acompañadas de papa en casco y chimichurri o Limon
$14.000
Crema de Camarón
Deliciosa crema a base de velouté.
$ 22.000
Crema de Pollo
Deliciosa crema a base de velouté de ave.
$ 15.000
Mazorcada de Pollo
Maíz tierno, Pollo, Chorizo, Bañado de Salsa Bechamel y Queso
$18.000
Mazorcada de Res o Mixta
Maíz tierno, Lomito Fino, Chorizo, Papas a la Francesa, Bañado de Salsa Bechamel y Queso
$22.000
Pollos y Cerdos
Pechuga Argentina ($ 26.000)
Pechuga de pollo deshuesada, asada a la parrilla, bañada en Salsa de 4 Quesos (Mozarella, Campesino, Parmesano, Azul)
Pollo Americano($26.000)
Pechuga de Pollo, Deshuesada, asada a la Parrilla, Tocineta, Melocoton y Platano Maduro
Pierna Pernil de Pollo ($26.000)
Pierna pernil sin hueso relleno con camarones, asado a la parrilla.
Pechuga Oriental ($26.000)
Pechuga de pollo, acompañada de vegetales salteados y salsa teriyaki
Pollo Pampa ($26.000)
Pechuga de pollo, bañada en mollejas, tocineta y salsa demiglase. acompañada de vegetales frescos y papa en casco
Pechuga Carbonara ($26.000)
Pechuga de pollo, acompañada de pasta carbonara, vegetales frescos y papa en casco
Chuleta de Cerdo 400 grs ($27.000)
Corte de carne obtenido en el espinazo del cerdo, asado a la parrilla
Costillas St Louis BBQ, Ahumadas 400 grs ($40.000)
Costilla de cerdo ahumadas bañadas en salsa BBQ. (salsa creación de la casa)
Lomo de Cerdo ($27.000)
Corte de la parte del espinazo del cerdo, se caracteriza por su excelente terneza
Lomo de Cerdo Hawaiano ($30.000)
Corte de la parte del espinazo del cerdo, bañado en Salsa de Piña dulce, acompañado de vegetales frescos y papa en casco
Deliciosos Platos
Res y Cordero
Steak Pimienta ($32.000)
Lomo fino de res asado a la parrilla. Bañado en salsa pimienta, acompañando de papa en casco y ensalada de verduras.
NUEVO Medallòn Pampa ($35.000)
Lomo fino de res asado a la parrilla, servido sobre queso asado, trocitos de frutos secos , balsámico y miel, coronado con alfalfa.
Steak Pampa ($35.000)
Lomo fino de res asado a la parrilla, bañado en Salsa de Camarones
Puntas de Lomo a la Mexicana ($35.000)
Dados de lomo fino de res en salsa demi-glace con camarones, Chorizo, maíz, cebolla y queso doble crema.
NUEVO New York Steak ($49.000)
Corte ligeramente magro sin hueso, de la parte media del lomo su principal particularidad es carne tierna
Lomo Guardadito de la Abuela ($32.000)
Dados de lomo, bañado en salsa criolla, huevo frito, arroz, plátano maduro y aguacate
Teriyaki Beef Loin Mein ($32.000)
Lomo fino de res, con piña y vegetales salteados.
``Brazo de Cordero Cortado en Chuleta`` ($30.000)
Brazo de Cordero cortado en chuleta, acompañado de reducción de vino tinto, salsa demiglase, espárragos verdes y puré de papa
Lomo Tierra y Mar ($35.000)
Medallon de lomo fino de res embarbado en tocineta, acompañado de langostino famblé.
Lomo Portbelo ($32.000)
Dados de lomto fino, champiñones, pasta en salsa blanca, acompañado de vegetales frescos y papa en cascos
Filet Migñon ($32.000)
Dos medallones de Lomo fino, bañados en Salsa demiglase, Tocineta y Champiñones
Lomo Carbonara ($32.000)
Lomo fino de Res, Acompañado de una Deliciosa Pasta Carbonara.
Steak Patagonia ($35.000)
Lomo fino de Res, Bañado en Salsa de Queso, coronado con langostino, Acompañado de Papa en Casco y Ensalada de Verduras
Baby Beef ($30.000)
Lomo fino de res asado a la parrilla.
Chatubrian Steak ($32.000)
Lomo fino de res, bañado en Salsa negra con toques de limón, mantequilla de ajo y espárragos verdes, acompañado de papas en casco y vegetales frescos.
NUESTROS CORTES CERTIFIED ANGUS BEEF
400 grs NEW YORK $ 80.000
1000 grs TOMAHAWK $ 250.000
NUESTROS CORTES IMPORTADOS
Verdadero Marmoleo, Calidad y Sabor.
Churrasco ($49.000)
Corte de la chata en mariposa, se caracteriza por su excelente cobertura de grasa, sabor, terneza y jugosidad.
Rib Eye ($49.000)
Corte de la chata en en bloque, acompañdo de hueso se caracteriza por su excelente cobertura de grasa, sabor, terneza y jugosidad.
Asado de Vacío ($35.000)
Corte Abdominal de la Res, se caracteriza por su excelente cobertura de grasa, sabor, terneza y jugosidad.
Asado de Tira ($49.000)
Costilla de Res, se caracteriza por su excelente marmoreo
Excelente marmóreo, terneza, sabor y jugosidad
Bife de Chorizo ($49.000)
Corte de la chata en mariposa, se caracteriza por su excelente cobertura de grasa, sabor, terneza y jugosidad.
Punta de Anca ($49.000)
Corte de la parte alta del anca, se caracteriza por su cobertura de grasa y excelente jugosidad.
T-Bone Steak ($49.000)
Corte que se caracteriza por su hueso en formada de T.
En este se puede disfrutar la terneza del lomo y el sabor de la chata
Pescados y Mariscos
Robalo Pampa ($40.000)
Filete de róbalo
Rebosado en salsa de camarones,
Filete de róbalo
Rebosado en salsa en marinera.
Ceviche de Camarones ($22.000)
Camarones aderezados en salsa roja, fina cebolla, limón
Ceviche de Camarones Tropical ($24.000)
Camarones aderezados en salsa roja, Mango tommy, fina cebolla, limón
Trucha Pampa ($35.000)
Trucha en mariposa al ajillo. Trucha en mariposa, rebosada en salsa de camarones.
Cazuela de Mariscos ($45.000)
Frutos del mar en bísquet de mariscos
Cazuela de Camarones ($45.000)
Camarones bañados en bísquet de mariscos.
Cazuela de Mariscos coronada con Cola de Langosta ($70.000)
Frutos del mar en bísquet de mariscos
Tilapia Pampa ($30.000)
Filete de tilapia, rebosado en salsa de camarones.
Arroz Cremoso de Mar ``Creaciòn de la Casa`` ($35.000)
Delicioso Arroz con frutos del Mar, Crema de Leche, Condimentos Indu, Queso Parmesano
Tilapia Mi Tierra ($35.000)
Filete de Tilapia, bañado en salsa criolla, Camarones, Salsa Criolla, fundido en quesillo yaguareño.
Langostinos Pampa ($65.000)
Brocheta de langostinos
Embarbados en panceta.
Langostinos marinados
Embarbados con queso y tocineta.
Cazuela de Langostinos con frutos del Mar ($65.000)
Langostinos, Bañado en Bizqué de Pescado, acompañado de arroz y papas a la francesa
Arroz Argentino ($30.000)
Salteada de arroz con lomo de res, lomo de cerdo, camarones y vegetales.
Salmon Pampa ($40.000)
Filete de Salmon, rebosado en salsa de camarones. Filete de Salmon, rebosado en salsa marinera.
Arroz Marinero ($35.000)
Arroz con frutos del mar.
Mojarra Frita ($22.000)
Mojarra Frita, Acompañada de pataconas y ensalada de verduras
Arroz Con Camarones ($35.000)
Arroz, Camarones, Viscaina, Arveja, Acompañado de Papas en Casco
Pasta Alfredo con Camarón ($35.000)
Tallarines con crema blanca, acompañada de camarones
Pasta Alfredo con Langostinos ($70.000)
Tallarines con crema blanca, acompañada de langostinos
Bebidas, Cervezas Importadas, Vinos y Cócteles
Jugos Naturales, en Agua o Leche ($6.000); ($7.000)
Cholupa, Guanábana, Naranja, Mandarina, Maracuyá, Badea
Limonadas ($7.000) ($6.000)
Coco,Cerezada,Hierbabuena
Gaseosa ($4.000)
Agua Mineral ($3.000)
Te Hatsu ($9.000)
Jarra de Sangría ( $50.000)
Tinto o Rose
Copa de Sangría ( $12.000)
Copa de Vino ( $8.000)
Cerveza BitBurguer 500 ML ($16.000)
Alemania
Cerveza Baltika 470 ML ($16.000)
Rusia
Cerveza Liefmans 250 ML ($16.000)
Belgica
Cerveza Erdiger Rubia ($23.000)
Alemania
Cerveza Delirium ($ 26.000)
Belgica
Cerveza Corona ($10.000)
Mexico
Cerveza Heineken ($9.000)
Mexico
Whisky Sello Rojo *Bot
($160.000)
Whisky Macallan* Bot
Trago Sencillo ($30.000) Trago Doble ($60.000)
Whisky Old Parr *Bot
($211.000)
Bot de Vino Finca las Moras ``Malbec`` ($90.000)
Bot de Vino Don Simon ($50.000)
Bot de Vino 120 Santa Rita ``Carmener`` ($120.000)
Bot de Vino Norton D.O.C ($135.000)
Bot de Vino de La Casa ($30.000)
Coctel Varanda 2X1 ($17.000)
Ginebra, Ginger, Menta y hielo
Coctel Bello Oriente 2X1 ($16.000)
Vodka, Jugo de naranja y Granadina
Coctel Cuba Vivo 2x1 ($16.000)
Mojito Cubano
Coctel Margarita ($18.000)
Tequila, Mix concentrado de tiple Sex, Limón y Hielo
Ligero y fresco
Ensaladas
Ensalada Gaucha con lomo ($22.000)
Mix de crocantes de lechugas, granos secos, Tomatillos cherry, champiñones portobello, maíz tierno, lomito fino, parmesano coronado con fideos de arroz.
Ensalada Gaucha con Pollo ($18.000)
Mix de crocantes de lechugas, granos secos,tomatillos cherry, champiñones portobello, maíz tierno,Trozos pechuga de pollo,parmesano coronado con fideos de arroz.
Ensalada Rosas de Salmòn ($30.000)
Mix de crocantes de lechugas, granos secos, tomatillos cherry, champiñones, maíz tierno, Rosas de Salmón ,parmesano coronado con fideos de arroz.
Ensalada Gaucha Vegana ($20.000)
Ensalada guacha vegana, pasta de colores acompañados de verduras salteadas, Tomatillos cherrys tatemados coronado con laminas de aguacate.
Ensalada Gaucha con Camarones ($25.000)
Mix crocantes de lechugas, granos secos,tomatillos cherry,champiñones portobello,maíz tierno,camarones marinados,parmesano coronado con fideos de arroz.
Para Compartir, Hamburguesas y Sandwich
Tablas para Compartir
Picada Tres Carnes ($55.000)
Lomo de res, pechuga de pollo, lomo de cerdo, bañadas en salsa de la casa, acompañadas de papa criolla, francesa y gajos de tomate.
Piquete Argentino ($30.000)
Mollejas, Chorizo, Morcilla, Chicharrón, Papa Criolla.
Picada Familiar ($70.000)
Lomo de res, Pechuga de pollo, Lomo de cerdo, Morcilla, Chorizo, Empanadas,
Tabla mixta (2 carnes) ($25.000)
Lomo de res, pechuga de pollo, ½ Chorizo,acompañadas de palitos de yuca.
Tabla mixta (3 carnes) ($30.000)
Lomo de res, pechuga de pollo, lomo de cerdo
Picada Pampa ``Nuestro Orgullo`` ($80.000)
3 Hamburguesas, Costillas, Chorizo, Pechuga y Papas a la Francesa
Picada al Barril ($ 170.000) `` Reserva Previa``
Comparte, Punta de Anca, Rack de Costillas, Chorizos (5), Rib Eye, Tiempo de espera 2 horas, acompañalo con bebidas para que disfrutes tiempo en familia y amigos.
Hamburguesas y Sandwich
Combo Pampa Super Tocineta ($23.000)
Carne de Res Certified Angus Beef, Tocineta, Queso Mozzarella, Vegetales, Acompañada de Papas a la Francesa y Gaseosa.
Combo Pampa Argentina($23.000)
Carne de res Certified Angus Beef, Chorizo, Queso Mozzarella, Tocineta, Vegetales, Papas a la Francesa y Gaseosa
Combo Pampa Gaucha ($23.000)
Carne de res Certified Angus Beef, Huevo, Queso Mozzarella, Tocineta, Vegetales, Papas a la Francesa y Gaseosa
Combo Pampa Super de Queso ($20.000)
Carne de res Certfied Angus Beef, Queso, Tocineta, Vegetales, bañada en Salsa de Queso Cremosa, Papas a la Francesa y Gaseosa
Combo Pampa Hawaiana ($20.000)
Carne de res Certfied Angus Beef, Queso, Piña en trocitos, Vegetales , Papas a la Francesa y Gaseosa
Combo Pampa Doble Carne ($28.000)
2 Carne de res Certfied Angus Beef, Queso , Vegetales , Papas a la Francesa y Gaseosa
Combo Pampa Bisteak a Caballo ($23.000)
Carne de res Certfied Angus Beef, Queso, Salsa Criolla, Huevo Frito, Vegetales , Papas a la Francesa y Gaseosa
Hamburguesa Clasica ($18.000)
Carne de res, queso, vegetales, acompañada de papas al la francesa.
Sandwich de Pollo ($15.000)
Pan Sandwich, Pollo en Salsa de la Casa, Acompañado de Papas a la Francesa
Sandwich Ribs ``Costillas de Cerdo`` ($20.000)
Pan Sandwich, Costillas BBQ, Acompañado de Papas a la Francesa
Sandwich Solomito de Res ($20.000)
Pan Sandwich, Solomito de Res, Bañado en Salsa Demiglase, Acompañado de Papas a la Francesa
Postres de la Casa
Torta de Chocolate con Helado ($12.000)
Copa de Helado ($10.000)
Inseparable( $10.000)
Malteada de Vainilla (9.000)
Menú infantil
Nuggets
Nuggets de pollo, Papa a la Francesa.
$ 13.000
Salchipapas
Salchicha Americana, Acompañada de Pasas a la Francesa
$13.000
Snak de Pollo
Deditos de Pechuga, Apanados en Panko, Acompañados de Papas a la Francesa
$ 13.000
Alianza de Restaurantes
Centro Comercial San Pedro Plaza / Calle Bistro Local 166A
**
Calle 7 No 12-31 Barrio El Altico
De lunes a Jueves 12:00 – 21:00
De Viernes a Sabado 12:00 – 00:00
Número de reserva:
3108801711 – 3208521476
Diseñado por CLICK MASIVO S.A.S
