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Hola, Disfruta de un Corte Importado
NEW YORK “CERTIFIED ANGUS BEEF” 400 grs
Platos de Temporada
Encocado de Mar.
Arroz con Mariscos, bañado en leche de Coco y Langostinos
Ceviche de Chicharrón
Chicharrón, Plumillas de Cebolla, Limón
Cerdo Cantones
Cerdo bañado en Salsa de Tamarindo, Acompañado de Arroz Blanco y Papa en Casco
Salmón Teriyaki
Salmon Asado con cama de Vegetales Salteado con Salsa Teriyaki
Salmón Toscana
Salmon Asado con cama de salsa Blanca, Brocoli, espinaca y Tomate Cherry
Bocados
Croquetas de Morcilla
Deliciosas Morcillas, recubiertas de Panko crocante.
$20.000
Queso Asado
Porción de Queso Asado en Sartén de Hierro, emulsionado con Miel de Abejas y Balsamico en Reducción.
$12.000
Aros de Cebolla
Porción de Aros de Cebolla, Acompañado de Nuestra Salsa Brava .
$12.000
Empanadas Criollas
Porción de Empanadas, Acompañado de Pico de Gallo.
$5.000
Entradas
Chorizos gauchos
Dos chorizos parrilleros, acompañados de papa en casco y chimichurri.
$20.000
Chicharrones
Tren mamario sin grasa, acompañadas de papa rustica.
$ 25.000
Morcillas criollas
300 grs Deliciosas morcillas caseras.
$ 15.000
Plátano Maduro con Queso y Bocadillo
$ 7.000
Mix Pampa
Chicharròn Carnudo, Morcilla, Chorizo, Acompañado de Papa Criolla.
$ 28.000
Mollejas Encebolladas
Mollejas Encebolladas, Acompañada de Patacona y Salsa de Ajo.
$ 14.000
Mollejas al Limon o al Chimichurri
Mollejas de pollo salteadas, acompañadas de papa en casco y chimichurri o Limón.
$14.000
Longaniza
Deliciosa longaniza coronada con chimichurri tradicional y gratinada, Acompañada con papa criolla.
$ 25.000
Crema de Pollo
Deliciosa crema a base de velouté de ave.
$ 15.000
Pollos y Cerdo
Pollos y Cerdos
Pechuga Argentina ($ 28.000)
Pechuga de pollo deshuesada, asada a la parrilla, bañada en Salsa de 4 Quesos (Mozarella, Campesino, Parmesano, Azul)
Pollo Americano($28.000)
Pechuga de Pollo, Deshuesada, asada a la Parrilla, Tocineta, Melocoton y Platano Maduro.
Pierna Pernil de Pollo ($30.000)
Pierna pernil sin hueso bañada en salsa de camarones, asado a la parrilla.
Pechuga Oriental ($28.000)
Pechuga de pollo, acompañada de vegetales salteados y salsa teriyaki y con puré de papa.
Pollo Pampa ($29.000)
Pechuga de pollo, bañada en mollejas, tocineta y salsa demiglase. acompañada de vegetales frescos y con puré de papa.
Pechuga Carbonara ($28.000)
Pechuga de pollo, acompañada de pasta carbonara, vegetales frescos y con puré de papa.
Pollo Thai ($30.000)
Pechuga de pollo, bañada el leche de coco,pisca de curry, guisantes, brocoli, zanahorias babe.
Costillas St Louis BBQ, Ahumadas 400 grs ($59.000)
Costilla de cerdo ahumadas bañadas en salsa BBQ. (salsa creación de la casa)
Lomo de Cerdo ($28.000)
Corte de la parte del espinazo del cerdo, se caracteriza por su excelente terneza.
Lomo de Cerdo Hawaiano ($30.000)
Corte de la parte del espinazo del cerdo, bañado en Salsa de Piña dulce, acompañado de vegetales frescos y con puré de papa.
Carne de Res
Steak Pimienta ($45.000)
Lomo fino de res asado a la parrilla. Bañado en salsa pimienta, acompañando con puré de papa y ensalada de verduras.
NUEVO Medallòn Pampa ($45.000)
Lomo fino de res asado a la parrilla, servido sobre queso asado, trocitos de frutos secos , balsámico y miel, coronado con alfalfa.
Steak Pampa ($58.000)
Lomo fino de res asado a la parrilla, bañado en Salsa de Camarones.
Puntas de Lomo a la Mexicana ($58.000)
Dados de lomo fino de res en salsa demi-glace con camarones, Chorizo, maíz, cebolla y queso doble crema.
Lomo Guardadito de la Abuela ($45.000)
Dados de lomo, bañado en salsa criolla, huevo frito, arroz, plátano maduro y aguacate.
Teriyaki Beef Loin Mein ($45.000)
Dados de lomo fino de res, con piña y vegetales salteados.
Lomo encebollado ($45.000)
Dados de lomo fino de res salteado en plumillas de cebolla acompañado con pure de papa y ensalada.
New York Steak ($90.000)
Corte de la chata en bloque , se caracteriza por su excelente cobertura de grasa, sabor, terneza y jugosidad. Acompañado puré de papa y ensalada.
Lomo Tierra y Mar ($58.000)
Medallon de lomo fino de res embarbado en tocineta, acompañado de langostino famblé.
Lomo Portbelo ($45.000)
Dados de lomto fino, champiñones, pasta en salsa blanca, acompañado de vegetales frescos y puré de papa.
Filet Migñon ($54.000)
Medallon de Lomo fino, bañados en Salsa demiglase, Tocineta y Champiñones.
Lomo Finas Hierbas ($45.000)
Lomo Fino en Cama de Puré de Papa, Bañado con Queso fundido de Finas Hierbas acompañado de Vegetales Frescos
Lomo Ibérico ($45.000)
Lomo Fino en Cama de Arroz al Vino Tinto, Frutos Secos, acompañado de Vegetales Frescos
Lomo Carbonara ($45.000)
Dados de lomo fino de Res, Acompañado de una Deliciosa Pasta Carbonara.
Steak Patagonia ($58.000)
Lomo fino de Res, Bañado en Salsa de Queso, coronado con langostino, Acompañado con puré de papa y Ensalada de Verduras.
Chateabriand Pampa ($54.000)
Lomo fino de Res, Bañado en Salsa de Mollejas, Acompañado con puré de papa y Ensalada de Verduras.
Baby Beef ($42.000)
Lomo fino de res asado a la parrilla.
Chateabriand Steak ($54.000)
Lomo fino de res, bañado en Salsa negra con toques de limón, mantequilla de ajo y espárragos verdes, acompañado con puré de papa y vegetales frescos
NUESTROS CORTES CERTIFIED ANGUS BEEF
400 grs NEW YORK $ 160.000
NUESTROS CORTES IMPORTADOS
Verdadero Marmoleo, Calidad y Sabor.
Asado de Tira ($70.000)
El asado de tira se obtiene con el corte transversal del costillar de la res caracteriza por su , sabor, terneza y jugosidad.
Churrasco ($70.000)
Corte de la chata , se caracteriza por su excelente cobertura de grasa, sabor, terneza y jugosidad. Acompañado puré de papa y ensalada.
Rib Eye ($90.000)
Corte de la chata en bloque, acompañdo de hueso se caracteriza por su excelente cobertura de grasa, sabor, terneza y jugosidad.
Punta de Anca ($80.000)
Corte de la parte alta del anca, se caracteriza por su cobertura de grasa y excelente jugosidad.
Bife Chorizo ($70.000)
Corte de la chata en bloque , se caracteriza por su excelente cobertura de grasa, sabor, terneza y jugosidad. Acompañado puré de papa y ensalada.
T-Bone Steak ($80.000)
Corte que se caracteriza por su hueso en formada de T.
En este se puede disfrutar la terneza del lomo y el sabor de la chata.
Pescados y Mariscos
Robalo Pampa ($65.000)
filete de róbalo
Rebosado en salsa de camarones.
Robalo Marinera ($65.000)
filete de róbalo
Rebosado en salsa marinera.
Salmon Nero ($65.000)
Filete de Salmón, con Base de Pasta Negra y Salsa Blanca coronada con tocineta.
Ceviche de Camarones ($22.000)
Camarones aderezados en salsa roja, fina cebolla, limón
Ceviche de Camarones Tropical ($24.000)
Camarones aderezados en salsa roja, Mango tommy, fina cebolla, limón.
Cazuela de Mariscos ($45.000)
Frutos del mar en bísquet de mariscos
Cazuela de Camarones ($45.000)
Camarones bañados en bísquet de mariscos.
Tilapia Pampa ($40.000)
Filete de tilapia, rebosado en salsa de camarones.
Arroz Cremoso de Mar ``Creaciòn de la Casa`` ($45.000)
Delicioso Arroz con frutos del Mar, Crema de Leche, Condimentos Indu, Queso Parmesano.
Tilapia Mi Tierra ($40.000)
Filete de Tilapia, bañado en salsa criolla, Camarones, Salsa Criolla, fundido en quesillo yaguareño.
Langostinos Pampa ($70.000)
Brocheta de langostinos
Embarbados en panceta.
Langostinos marinados
Embarbados con queso y tocineta.
Cazuela de Langostinos con frutos del Mar ($70.000)
Langostinos, Bañado en Bizqué de Pescado, acompañado de arroz y papas a la francesa
Arroz Argentino ($40.000)
Salteada de arroz con lomo de res, lomo de cerdo, camarones, platano maduro en cuadritos y vegetales.
Salmon Pampa ($70.000)
Filete de Salmon, rebosado en salsa de camarones. Filete de Salmon, rebosado en salsa marinera.
Arroz Marinero ($40.000)
Arroz con frutos del mar.
Mojarra Frita ($30.000)
Mojarra Frita, Acompañada de pataconas y ensalada de verduras.
Arroz Con Camarones ($45.000)
Arroz, Camarones, Viscaina, Arveja, Acompañado de Patacon.
Bebidas, Cervezas Importadas, Vinos y Cócteles
Jugos Naturales, en Agua o Leche ($7.000)
Cholupa ( $8.000), Guanábana, Naranja, Mandarina, Maracuyá, Badea
Limonadas ($8.000)
Coco,Cerezada,Hierbabuena,Natural.
Gaseosa ($5.000)
Canada Dry, Colombiana, Coca Cola
Agua Hatsu ($5.000)
Soda Hatsu Frutos Rojos ($8.000)
Frambuesa & Rosas
Soda Hatsu Sandia ($8.000)
Sandia
Sodas Italianas `` Base Bretaña`` ($9.000)
Frutos rojos, Frutos amarillos, Frutos verdes
Jarra de Sangría ( $55.000)
Tinto
Copa de Sangría ( $12.000)
Copa de Vino Don Simón ( $12.000)
Cerveza Heineken ($10.000)
Holanda
Cerveza Sol ($10.000)
Mexico
Cerveza 3 Cordilleras ($10.000)
Colombia
Cerveza Corona ($12.000)
Mexico
Whisky Sello Rojo *Bot
($160.000)
Whisky Macallan* Bot
Trago Sencillo ($30.000) Trago Doble ($60.000)
Bot de Vino Tres Medallas Cabernet Sauvignon ($90.000)
Bot de Vino Tres Medallas Merlot ($90.000)
Bot de Vino Finca de las Moras Malbec ($90.000)
Bot de Vino Norton D.O.C Malbec ($135.000)
Coctel Varanda ($17.000)
Ginebra, Ginger, Menta y hielo
Coctel Bello Oriente ($16.000)
Vodka, Jugo de naranja y Granadina
Coctel Cuba Vivo ($16.000)
Mojito cubano
Coctel Margarita ($18.000)
Tequila, Mix concentrado de tiple Sec, Limón y Hielo
Ligero y fresco
Ensaladas
Ensalada Gaucha con lomo ($27.000)
Mix de crocantes de lechugas, granos secos, Tomatillos cherry, champiñones portobello, maíz tierno, lomito fino, parmesano.
Ensalada Gaucha con Pollo ($20.000)
Mix de crocantes de lechugas, granos secos,tomatillos cherry, champiñones portobello, maíz tierno,Trozos pechuga de pollo,parmesano.
Ensalada Gaucha Vegana ($20.000)
Ensalada guacha vegana, pasta de colores acompañados de verduras salteadas, Tomatillos cherrys tatemados coronado con laminas de aguacate.
Ensalada Gaucha con Camarones ($28.000)
Mix crocantes de lechugas, granos secos,tomatillos cherry,champiñones portobello,maíz tierno,camarones marinados,parmesano.
Para Compartir, Hamburguesas y Sandwich
Tablas para Compartir
Picada Tres Carnes ($80.000)
Lomo de res, pechuga de pollo, costilla de cerdo, bañadas en salsa de la casa, acompañadas de papa criolla, francesa y gajos de tomate.
Piquete Argentino ($30.000)
Mollejas, Chorizo, Morcilla, Chicharrón, Papa Criolla.
Picada Familiar ($90.000)
Lomo de res, Pechuga de pollo, Lomo de cerdo, Morcilla, Chorizo, Empanadas,
Tabla mixta (2 carnes) ($35.000)
Lomo de res, pechuga de pollo, ½ Chorizo,acompañadas de palitos de yuca.
Tabla mixta (3 carnes) ($40.000)
Lomo de res, pechuga de pollo, lomo de cerdo
Picada Pampa ``Nuestro Orgullo`` ($120.000)
3 Hamburguesas, Costillas, Chorizo, Pechuga y Papas a la Francesa
Hamburguesas y Sandwich
Hamburguesa Super Tocineta ($20.000)
Carne de Res Certified Angus Beef, Tocinetas, Queso Mozzarella, Vegetales.
Hamburguesa House ($22.000)
Carne de Res, Certified Angus Beef, Tocineta, Plátano Maduro, Cebolla Crespy,Mezcla de Quesos , Vegetales.
Hamburguesa Pampa ($18.000)
Carne de res Certified Angus Beef, Chorizo, Queso Mozzarella, Vegetales,
Hamburguesa Gaucha ($18.000)
Carne de res Certified Angus Beef, Huevo, Queso Mozzarella, Tocineta, Vegetales
Hamburguesa Super de Queso ($20.000)
Carne de res Certfied Angus Beef, Queso, Tocineta, Vegetales, bañada en Salsa de Queso Cremosa.
Hamburguesa Clasica ($15.000)
Carne de res, “Certified Angus Beef” queso, vegetales.
Sandwich de Pollo ($15.000)
Pan Sandwich, Pollo en Salsa de la Casa, Acompañado de Papas a la Francesa
Sandwich Ribs ``Costillas de Cerdo`` ($20.000)
Pan Sandwich, Costillas BBQ, Acompañado de Papas a la Francesa
Sandwich Solomito de Res ($25.000)
Pan Sandwich, Solomito de Res, Bañado en Salsa Demiglase, Acompañado de Papas a la Francesa
Postres de la Casa
Torta de Chocolate con Helado ($15.000)
Waffle Con Helado y Frutos Rojos ($20.000)
Copa de Helado ($10.000)
Alfajores con Chantilly ( 20.000)
Inseparable( $12.000)
Suspiro Argentino ( $20.000)
Menú infantil
Salchipapas
Salchicha Americana, Acompañada de Pasas a la Francesa
$15.000
Snak de Pollo
Deditos de Pechuga, Apanados en Panko, Acompañados de Papas a la Francesa
$ 15.000
Pasta Carbonara Junior
Deliciosa pasta carbonara con tocineta , Acompañada de Pasas a la Francesa
$25.000
Alianza de Restaurantes
Centro Comercial San Pedro Plaza / Calle Bistro Local 166A
**
Centro Comercial Santa Lucia Plaza / Plazoleta de comidas Local 318
De lunes a Domingo 12:00 – 20:50
Número de reserva:
3108801711
Diseñado por CLICK MASIVO S.A.S
